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竹木、藤苇、干草与钢坯和视频监控设备以及倒角机是不同类别和用途的物品，以下是它们各自的主要用途和特点：
1、竹木、藤苇、干草：
竹木用于建筑、家具、工艺品等制作，具有自然环保、质地坚韧等特点。
藤苇主要用于编织家具、工艺品等，有较好的柔韧性和天然质感。
干草通常用于制作纸张、生物燃料等，也可以作为动物饲料。
2、钢坯：
钢坯是钢铁生产过程中的半成品，主要用于进一步轧制或锻造成为钢材，用于建筑、机械、汽车、船舶等多个领域。
3、视频监控设备：
主要用于安全监控，如家庭、办公室、公共场所等的安全监控，帮助人们实时观察并记录下特定区域的情况，以确保安全。
4、倒角机：
倒角机是一种金属加工设备，用于去除材料边缘的锐角，使其变得平滑，常用于机械制造、五金加工等领域。
这些物品在用途上有明显的区别，它们分别属于不同的领域和应用范围，竹木、藤苇和干草主要用于手工艺、建筑和农业等领域；钢坯是工业制造的基础材料；视频监控设备用于安防领域；倒角机则是金属加工工业中的设备。